最新情報
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2026.1.17
1/18(日)お昼の限定営業をさせていただきます。 なんとも […]
1/18(日)お昼の限定営業をさせていただきます。 なんとも贅沢な本鮪丼2,800円です。 今回は青森県八戸の天然本鮪です。 事前の予約制DMより受付させていただきます。元の投稿を見る
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2026.1.17
天然真鴨は1月末で終了ですが確実に入荷できそうなのは25日( […]
天然真鴨は1月末で終了ですが確実に入荷できそうなのは25日(日)ごろまでかと思います。 ご予約に応じてご用意させていただくため予約日より3日以上前にご用命をお願いしております。元の投稿を見る
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2026.1.16
最盛期を迎えた三関せり。 河内鴨の生産者である津村さんも認め […]
最盛期を迎えた三関せり。 河内鴨の生産者である津村さんも認める河内鴨と好相性の食材です。 秋田県湯沢市三関地区で収穫される在来種。 伝統野菜の三関せりは今では比内地鶏と共に食されるきりたんぽ鍋に不可欠…
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2026.1.12
1/13(火)お昼の限定営業をさせていただきます。 初荷で仕 […]
1/13(火)お昼の限定営業をさせていただきます。 初荷で仕入れた大間の本まぐろ腹上1番の熟成トロ丼3,400円です。 12:00-13:00最終入店。 DMからの事前の予約制となります。元の投稿を見…
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2026.1.12
店を手伝う長男も今日は成人の日でお休みです。 店始めた頃は小 […]
店を手伝う長男も今日は成人の日でお休みです。 店始めた頃は小学一年生。 こども店長だったんだけどなー。 成人式終えたら髪型落ち着くはずなんですがどうなるでしょう。元の投稿を見る
