東京・国分寺で、河内鴨の多彩な味わいを楽しむ「国分寺 翔」

河内鴨と国産うなぎの鴨うなすき焼き鍋コース13,200円

甘辛い醤油をつけ焼き上げるうなぎの蒲焼き。
白焼したうなぎと河内鴨を甘辛い醤油のすき焼き。
とぎ卵に潜らせて食す。

色々な野菜と一緒に食べるので鰻重や鴨重より栄養豊富にゆっくりとお召し上がりいただけます。

〆の食事は具材を少し残し卵でとじて羽釜炊きご飯の上にのせてお召し上がりください。

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