2026.2.27 好評をいただいております。 河内鴨と特選三関せりの鴨鍋コース […] 好評をいただいております。 河内鴨と特選三関せりの鴨鍋コース11,000円 3月お召し上がりいただけます。 基本は醤油だしとなりますが、ご予約時にお申し付け頂けますと裏メニューとして京白味噌だし、火鍋…
2026.2.3 道具にこだわる。 当店の鴨鍋に使用する鍋は、里窯さんの信楽焼 […] 道具にこだわる。 当店の鴨鍋に使用する鍋は、里窯さんの信楽焼土鍋を使用しております。 この土鍋の特徴は遠赤外線効果による優れた蓄熱性です。 そのため河内鴨が優しく硬くなりにくく野菜が一層甘くなります。…
2026.2.3 2月に入りなんだか寒さが一段と感じられるようになりました。 […] 2月に入りなんだか寒さが一段と感じられるようになりました。 河内鴨は人の体温より低い融点と血中コレステロールを低下させてくれる不飽和脂肪酸の含有量が多い健康脂なので疲れることなくお召し上がりいただけま…
2026.2.6 2/8(日)夜 キャンセルでまして2-4名掛けBOX席ご案内 […] 2/8(日)夜 キャンセルでまして2-4名掛けBOX席ご案内できます。 河内鴨と特選三関せりの鴨鍋コース11,000円好評です。 ご予約はDM、お電話、食べログ、一休サイトより受け付けております。元の…
