2026.6.11 画像は河内鴨レバーペーストの仕込み。 河内鴨希少なレバーを発 […] 画像は河内鴨レバーペーストの仕込み。 河内鴨希少なレバーを発酵バターたっぷり効かせて作っております。今までは山椒を加えて最中にしていましたが最近はオープンパイに詰めてご提供しているのでレシピを変更。 …
2026.6.11 6/13(土)、14(日)の2日間限定コースのご案内です。 […] 6/13(土)、14(日)の2日間限定コースのご案内です。 18:00-19:30最終入店。DMからの事前の予約制です。 鶏食べ比べ炭火焼コース7,700円。 お好きなお飲み物2杯付き+1,800円 …
2026.6.16 6、7月限定の鴨鍋コース。 河内鴨の麻辣火鍋コース11,00 […] 6、7月限定の鴨鍋コース。 河内鴨の麻辣火鍋コース11,000円 河内鴨のような赤身の濃い鴨肉と火鍋は素材の観点からも好相性です。 冬場と異なり夏場の落ち着いた時期だからこそご用意できることもあります…
2026.6.16 久し振りに6/17(水)12:00-12:30最終入店 お昼 […] 久し振りに6/17(水)12:00-12:30最終入店 お昼の限定営業をさせていただきます。 普通のチキンカレーライス1,800円です。 河内鴨の炊き込みご飯に軍鶏と雉(きじ)肉のチキンカレー。 玉ね…
2026.6.18 6、7月の限定コース 鴨伝統料理「お狩場焼き」コース11,0 […] 6、7月の限定コース 鴨伝統料理「お狩場焼き」コース11,000円 基本は河内鴨ロースと焼き野菜となりますが、4名様でのご予約だったので様々な河内鴨の部位をご用意させていただきました。 当店のお狩場焼…
