東京・国分寺で、河内鴨の多彩な味わいを楽しむ「国分寺 翔」

城陽酒造は京都府南の山城に位置する梅の産地として知られる城陽市にある創業1895年の歴史ある酒蔵です。

木津川の伏流水を地下100mより汲み上げた仕込水は素晴らしい軟水は、出汁で素材の旨味を引き出し繊細な味わいの京料理に寄り添う寄り添うクリアで飲み飽きしない酒質に仕上がります。

数年前に京料理屋で出会った城陽酒造のお酒に惚れ、店の料理にも合うなとおもい蔵より送っていただき当店では常に扱わさせていただく銘柄となっております。

今回の楽しむ会では河内鴨をはじめ6月頃より旬を迎える鱧や鮎をはじめ賀茂茄子や万願寺といった京野菜と河内鴨を京会席仕立てにしたコースと共に城陽酒造の様々なお酒をご用意させていただきます。また、蔵のご好意で当日は和らぎ水として仕込水をおひとり様一本ご用意させていただきます。

『城陽酒造のお酒を楽しむ会』

6/19(金)、20(土) 19:00-21:30
会費:15,000円(城陽酒造のお猪口付き)
各回カウンター6席
DMからの予約制とさせていただきます。

現在、19(金)残4席、20(土)残3席。